Grüne Cola

Wie auf der Website cargocollective.com behauptet wird, wäre (Coca) Cola grün, wenn kein Farbstoff hinzugefügt würde.

Wir von crapstats fragen: Stimmt das?

Vorab: Coca-Cola war niemals grün. Die Ursache dieses viel verbreiteten Mythos könnte sein, dass zum Einen Cola mal in grünen Flaschen verkauft wurde und dass Santa Claus, als er von den Iren erfunden wurde, grüne Kleidung trug. So jedenfalls behaupten Wiki Answers und snopes.com.

Ok, Cola war nie grün. War ja auch nicht die Frage. Sondern: Wie wäre Cola ohne den Farbstoff? Zunächst handelt es sich bei der farbgebenden Komponente um Caramel E-150d, wenn man wikipedia Glauben schenken mag. Dass es sich um Caramel handelt, darin sind sicher aber alle einig.

Nun gab es, wie in diesem Yahoo-Forum berichtet wird, vor einigen Jahren den Versuch von Pepsi, eine Varianteohne Caramel, die dann "Pepsi Clear" hieß, groß rauszubringen. Die verschwand schnell vom Markt, denn - um einen eloquenten Nutzer dieses Forums zu zitieren - wollte keiner etwas, das wie Pepsi schmeckte, wie Pepsi roch, aber wie 7-Up aussah.

Die Eingangsfrage dieses Forumsthreads war allerdings eben auch, wie denn Cola ohne Karamel aussähe. Und abgesehen von der Pepsi-Erklärung fallen dort auch die Antworten "grün" sowie "etwas orange mit pink vermischt".

Letsgettogether, ein britisches Frage&Antwort-Portal, erläutert zunächst dass Caramel als Farbstoff nicht nur für Cola, sondern auch für Bier, Suppen, Soßen und Sirup verwendet wird. Es können verschiedene Caramelle hergestellt werden, um exakt den Kundenwünschen in Sachen Farbton nachzukommen. Letsgettogether vertritt den Standpunkt, dass Cola ohne den Farbstoff fast vollkommen farblos wäre.

Alles in Allem gibt es so manche Behauptung, dass Cola ohne Caramel grün wäre. Einen überzeugenden Hinweis, warum dem so sein sollte, fand ich jedoch nicht.

Fazit: Wir von crapstats vertreten vorerst die Ansicht, dass Coca-Cola ohne den Farbstoff Caramel E-150d farblos wäre.